Dextrin, feines Pulver, WEISS, aus Kartoffelstärke, white dextrine, CAS-Nr.: 9004-53-9
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Produktinformationen "Dextrin, feines Pulver, WEISS, aus Kartoffelstärke, white dextrine, CAS-Nr.: 9004-53-9"
Genau diese milde Prozessführung macht weißes Dextrin zu einem der vielseitigsten pflanzlichen Bindemittel überhaupt. Es verbindet eine hohe Bindekraft mit ausgeprägter Filmbildung und einer deutlich höheren Lösungsviskosität als stärker abgebaute Dextrine. Wo ein Klebstoff Standfestigkeit und Haftung braucht, wo eine Beschichtung gleichmäßig aufziehen soll oder wo ein Trägerstoff geschmacklich zurücktreten muss, ist weißes Dextrin die bewährte Wahl.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Hohe Bindekraft – zuverlässige Haftung auf Papier, Pappe, Textil und mineralischen Untergründen
- Ausgezeichnete Filmbildung – glatte, gleichmäßige und flexible Filme
- Hohe Lösungsviskosität – ideal für standfeste Kleister und Beschichtungen
- Neutral in Farbe, Geruch und Geschmack – keine unerwünschte Beeinflussung des Endprodukts
- Geringe Hygroskopizität – gute Lagerstabilität, weniger Verklumpungsneigung
- Sehr niedrige Säurezahl – minimale Korrosionsneigung an Anlagen, hohe Produktstabilität
- Pflanzlicher Rohstoff – nachwachsend und biologisch abbaubar
Technische Spezifikation
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Trockensubstanz | mind. 97,0 % |
| Säure | ca. 0,1 mL NaOH/100 g |
| Löslichkeit bei 18,5 °C | 55 – 75 |
| Brookfield-Viskosität | 16 – 90 mPa·s |
| Erscheinungsbild | feines, weißes bis cremefarbenes Pulver |
| Basis | Kartoffelstärke |
Die außergewöhnlich niedrige Säure von ca. 0,1 mL NaOH/100 g belegt eine sorgfältige Prozessführung mit vollständiger Neutralisation. Freie Säurereste, die zu Verfärbungen, Geruchsbildung, Geschmacksbeeinträchtigung oder Korrosion an Verarbeitungsanlagen führen können, sind praktisch nicht vorhanden.
Anwendungsbereiche
- Klebstoffindustrie
- Briefumschlag- und Etikettenkleber, Wellpappen- und Hülsenklebstoffe, Papiersackverklebung. Die hohe Viskosität und die kontrollierte, langsamere Lösung sorgen für standfeste Klebstoffe mit sauberem Auftragsbild.
- Papier- und Kartonverarbeitung
- Oberflächenleimung, Streichfarben und Beschichtungen. Die helle Eigenfarbe erhält den Weißgrad des Papiers.
- Textilindustrie
- Schlichtemittel für Garne und Gewebe zur Verbesserung der Webfähigkeit und Reduzierung von Fadenbrüchen.
- Bauchemie und Gießerei
- Zusatz in Mörtel- und Gipssystemen sowie Bindemittelkomponente in Formstoffen.
- Lebensmittel- und Pharmaanwendungen
- Binde-, Verdickungs- und Füllmittel sowie Tablettenbinder und Trägerstoff. Neutraler Geschmack, helle Farbe und die sehr niedrige Säure sind hier entscheidende Qualitätsmerkmale.
Bitte beachten Sie: Die Eignung für lebensmittel- oder pharmazeutische Anwendungen ist anhand der jeweils gültigen Chargenspezifikation und der geltenden rechtlichen Vorgaben zu prüfen.
Verarbeitungshinweise
Weißes Dextrin besitzt aufgrund seiner längeren Molekülketten und der höheren Restkristallinität eine geringere Kaltwasserlöslichkeit als gelbes Dextrin. Für eine vollständige, klumpenfreie Lösung empfiehlt sich daher:
- Pulver unter Rühren langsam in kaltes Wasser einstreuen (nicht umgekehrt)
- Ansatz auf 50 – 70 °C erwärmen und unter Rühren halten, bis die Lösung klar und gleichmäßig ist
- Alternativ längere Quell- und Einwirkzeiten einplanen
- Nach dem Abkühlen steigt die Viskosität – Feststoffgehalt entsprechend auf die Zielviskosität abstimmen
Lagerung
Trocken, kühl und vor Feuchtigkeit geschützt in dicht verschlossenen Gebinden lagern.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen weißem und gelbem Dextrin?
Weißes Dextrin wird bei niedrigeren Temperaturen und kürzeren Reaktionszeiten hergestellt. Dadurch bleiben die Molekülketten länger, das Produkt ist heller, geschmacksneutraler und ergibt höherviskose Lösungen. Gelbes Dextrin („British Gum") wird stärker abgebaut, ist gelb bis braun gefärbt und löst sich schneller in kaltem Wasser – dafür mit deutlich geringerer Lösungsviskosität.
Warum löst sich weißes Dextrin nicht vollständig in kaltem Wasser?
Durch den milden Aufschluss bleiben längere Molekülketten und ein höherer teilkristalliner Strukturanteil erhalten. Zudem entstehen weniger hydrophile Endgruppen. Eine Erwärmung auf 50 – 70 °C löst das Produkt zuverlässig auf.
Ist weißes Dextrin dasselbe wie Stärke?
Nein. Stärke ist der Rohstoff. Weißes Dextrin entsteht daraus durch gezielten thermischen bzw. hydrolytischen Abbau und besitzt dadurch grundlegend andere Löslichkeits-, Viskositäts- und Bindeeigenschaften.
Was bedeutet der niedrige Säurewert von 0,1 mL NaOH/100 g?
Der Wert zeigt, dass praktisch keine freien Säurereste im Produkt verblieben sind. Das bedeutet hohe Stabilität, neutralen Geschmack, keine Verfärbungstendenz und keine Korrosionsgefahr für Ihre Anlagen.
Wofür wird weißes Dextrin am häufigsten eingesetzt?
Der größte Anwendungsbereich sind Klebstoffe auf Papier- und Kartonbasis. Daneben ist es in der Papierbeschichtung, der Textilschlichte, der Bauchemie sowie als Binde- und Füllmittel in Lebensmitteln und Pharmazeutika etabliert.
Wie erreiche ich eine klumpenfreie Lösung?
Das Pulver stets in kaltes Wasser einstreuen und erst danach erwärmen. Wird das Pulver in bereits heißes Wasser gegeben, verkleistert die Oberfläche der Partikel und schließt trockenes Material ein.
Ist das Produkt biologisch abbaubar?
Ja. Weißes Dextrin basiert vollständig auf pflanzlicher Stärke und ist biologisch abbaubar.
Welche technischen Kennwerte hat dieses weiße Dextrin?
Die Trockensubstanz beträgt mindestens 97,0 %. Die Säure liegt bei ca. 0,1 mL NaOH/100 g. Die Löslichkeit bei 18,5 °C liegt im Bereich 55 – 75. Die Brookfield-Viskosität beträgt 16 – 90 mPa·s.
Wie muss weißes Dextrin gelagert werden?
Trocken, kühl und vor Feuchtigkeit geschützt in dicht verschlossenen Gebinden. Aufgrund der geringen Hygroskopizität ist die Lagerstabilität gut und die Verklumpungsneigung niedrig.
Ist weißes Dextrin für Lebensmittel- oder Pharmaanwendungen geeignet?
Weißes Dextrin wird in diesen Bereichen als Binde-, Verdickungs- und Füllmittel sowie als Tablettenbinder und Trägerstoff eingesetzt. Die konkrete Eignung ist jedoch stets anhand der gültigen Chargenspezifikation und der geltenden rechtlichen Vorgaben zu prüfen.
| CAS-Nr.: | 9004-53-9 |
|---|---|
| Farbe: | Weiß |
| Löslichkeit: | 55 - 75g/100ml bei 18,5°C |
| Produktart: | Bindemittel |
| Produktcharakter: | feines Pulver |
| Stoffgruppe: | Dextrine |
| Säure: | ca. 0,1 mL NaOH/100g |
| Teilchenform: | unregelmäßig |
| Trockensubstanz: | mind. 97,0 % |
| Viskosität: | 16 – 90 mPa*s (Brookfield) |
| Weitere Namen: | Dextrin, Maltodextrin, binder, Maisstärkedextrin, Stärkegummi |
| Werkstoff: | Dextrin, Weiß |
| zur GPSR-Informationspflicht: | Hersteller + Verantwortliche Person: Werth-Metall, Ringstr. 41b, 99428 Grammetal, info@werth-metall.de |
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